Categoría: LAS MEJORES RECETAS

Champiñones con jamón serrano y parmesano

Ingredientes: una bandeja de champiñón grande, ajo y perejil picado salsa de tomate casera, pimienta negra molida, sal, aceite de oliva virgen extra ,jamón serrano en tacos y parmesano en escamas Preparación: 

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Huevos rellenos gratinados

Preparación:   

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Tres en uno: Lasaña con pasta, Lasaña con berenjena y pisto con bacalao

Tres en uno porque con una base de pisto haremos tres comidas diferentes , ideal para personas que trabajan o con niños, ya que en la misma mañana dejamos la comida de varios dias. Ingredientes: Tres cebollas, 1 pimiento rojo grande, 3 pimientos verdes italianos, 2 zanahorias grandes, un calabacín hermoso, 1 kg de tomate …

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Merluza rebozada

En realidad está receta es de gambas rebozadas con gabardina pero yo la he usado para hacer la merluza. Preparación:   

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Ceviche

Ingredientes: Tomates , corazones de alcachofas de bote, salmón ahumado, cebolla dulce, manzana Pink lady, queso de burgos cortado en trocitos, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y sal Preparación:

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Judias Verdes Gourmet

Está receta es super fácil, para esas veces que no apetece cocinar pero si comer bien, es tan sencilla que no hay excusas…. Ingredientes: Media cebolla cortada en tiras, 1 zanahoria cortada en tiras, 8-9 langostinos cocidos y pelados, unas tiras de pimiento asado, un bote de judías verdes ya cocidas, aceite de oliva virgen …

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Contramuslos de pollo «retostaos»

Comida súper sencilla y rica.. jugosos por dentro y crujientes por fuera…   Preparacion:   

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Bizcocho proteico

Receta de bizcocho de claras avena y manzana, sin azúcar y muy saludable. Ingredientes: 300 gramos de harina de avena , 300 gramos de claras de huevo, 200 ml de leche de avena, un yogur natural, 1 manzana del tipo que te guste, una cucharada de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de café …

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Calamares en salsa Americano-Manchega

Una receta con mucho sabor a mar, con una salsa para mojar pan . Ingredientes: Una cebolla mediana, 2 ajos ,300 gramos de tomate frito casero, (luego subiré la receta), 100 mililitros de vino blanco,un pelín de tinta de calamar,aceite de oliva virgen extra ,sal , pimienta y cayena molida.   Preparación:  NOTA: También le …

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Crema de calabaza

Una receta buenísima, sana y rápida, un primer plato en el que puedes añadir las verduras que prefieras y dar el toque que más te guste. Ingredientes: una cebolla mediana, 1 pimiento verde pequeño, un puerro, 2 zanahorias, 1 patata, 500 g de calabaza, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra. Preparación:   …

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